BODEGAS ANADAS, CATALUNYA DO CARE BLANCO SOBRE LIAS 2021 nog 3 flesjes
Beschrijving
De laatste flesjes van oogstjaar 2021.
Heldere lichtgele frisse spaanse witte wijn, met groene tinten.
In de neus fris en spatzuiver met intense aroma's van fruit (groene appel, ananas en citrusvruchten).
De aanzet is zeer fruitig en verfrissend, gevolgd door een intense afdronk.
Fijne alleskunner met een prima prijs.
Een goede begeleider van vis , wit vlees, maar bij vers brood met een goed gevulde omelet is de wijn ook goed gezelschap.
40% Chardonnay 60% Grenache Blanc.
Domein
Bodegas Anadas bevindt zich in het hart van de DO Cariñena en is één van de oudste (1935) familiebedrijven in deze regio met zeer groot potentieel.Ze produceren voornamelijk rode wijnen op basis van Garnacha, aangevuld met enkele witte en rosé wijnen. Dit levert een breed assortiment wijnen op, allen bekend onder de naam CARE. Dit is de oude, Romeinse naam voor Cariñena.Het CARE project is een exclusief, innovatief en zeer toegewijd project. Alle elementen om deze hoge kwaliteitswijnen te produceren zijn met de grootste zorg en uiterst nauwgezet gekozen;de keuze van de wijngaarden, gebaseerd op de kwaliteit van het fruit, de infrastructuur voor een perfecte vinificatie etc.De gezichten op de etiketten, die de zon en de bodem van de wijn weerspiegelen, zijn het werk van de kunstenaar Enrique Torrijos.Vanuit Engelstalig oogpunt kunnen we CARE ook interpreteren, als zijnde de zorgzaamheid en het respect dat Bodegas Anadas laat zien bij het maken van al hun wijnen.
Expositie
De druiven zijn afkomstig uit een grondig geselecteerde wijngaard, die zich bevindt op een hoogte van 600 meter.
Opbrengst
De beplantingsdichtheid bedraagt 4.000 wijnstokken per ha.
Oogst
Alle druiven worden 's avonds geoogst m.u.v. de Grenache en de Muscat d'Alexandria.
Vinificatie
Koude schilinweking gedurende 18 uur. Alcoholische fermentatie onder gecontroleerde temperaturen (tussen de 15 en 18 graden Celsius).
Alcohol %13,5
Kleur BLANC
Inhoud0,75 l
Oogstjaar 2021
Land Spanje
Streek Northern Spain
Gebied Aragon
Appellatie Catalunya
Domein Care (anadas)
Vegan Friendly.