Combinatie van Chardonnay & Colombard.

Een heerlijk glas Chardonnay met fruitige aroma's van perzik, maar ook een beetje toasty. In de mond een beetje vettig en vol.

Zeer mooie balans tussen kracht en finesse.

De wijn heeft een prima balans tussen finesse en kracht.

De wijn past uitstekend bij een salade met vis/schaal - en of schelpdieren, gevogelte met roomsauzen bereid, gebakken zalm.

De druiven voor deze heerlijke Chardonnay van Delbeaux staan aangeplant in de Languedoc-Rousilllon. Gelegen tussen de bergen en de mediterraanse zee te midden van een perfect klimaat. Een klimaat waarbij de warme zonuren van overdag een harmonieus samenspel voeren met de koelte van de nacht en de frisse zeewind. De haast perfecte omstandigheden voor deze Chardonnay druiven. Door de koelte van de nacht bevatten de druiven ook nog een aangename frisheid waardoor deze witte wijn zeker niet te zwaar word. De oogst geschied geheel handmatig voor een uiterste strenge selectie van de druiven. De wijnmakers willen enkel het beste fruit persen voor deze witte wijn. Na het vinificatie proces mag deze heerlijke witte wijn door rijpen. 50% rijpt op roestvrijstalen vaten en 50% op Franse eikenhouten vaten. Resultaat hiervan is dat de wijn hierdoor nog meer souplesse en structuur krijgt.

Land: Frankrijk

Streek: Languedoc - Roussillon

Gebied: Languedoc - Roussillon

Appellatie: Pays d'Oc IGP

Domein: Delbeaux

Alcoholpercentage : 13,5%

Kleur: Wit

Oogstjaar: 2022

Flesinhoud: 0,75 l