Montresor Wine Urban Park Appassimento 2018 VIVINO 4.0

Adviesprijs€ 11,95
-17%
€ 9,95
incl. btw, excl. levering
Op voorraad
Levertijd: 1-3 dag(en)

Beschrijving

VIVINO: 4,0

De laatste flesjes van oogstjaar 2018, extra scherp geprijsd!!!!!


Deze allernieuwste wijn van wijnhuis Montresor is een samenkomst tussen kunst en het wijn maken. Want zowel op papier als in de fles is het wijn maken een pure kunst zo vinden wij en de wijnmaker van Montresor. Om dit alles nog verder te benadrukken zochten ze een kunstenaar die met graffiti de muur versierde van de tanks. Het resultaat was zo mooi en gaf de wijnmaker inspiratie om een speciale wijn te maken waarbij de gehele muur op het etiket staat afgedrukt. Een moderne wijn die is gemaakt met de welbekende Appassimento techniek die ook wordt gebruikt bij de bekende en dure Amarone.


Deze rode wijn is opgebouwd uit de druiven Corvina, Corvinone en Rondinella. Dat is geen onbekend trio want in de gehele regio voegt men deze druiven samen. In het noorden van Verona ligt het wijnhuis met hun oude wijngaarden. Het wijnhuis Montresor kent een hele lange geschiedenis en is hiermee koploper als het gaat om moderne wijnen met oude tradities. Zo zijn de druiven afkomstig van zeer oude stokken die met hun wortels in een krachtige ondergrond staan waar al honderden jaren wijn wordt gemaakt. De trossen zijn krachtig en worden geheel met de hand geoogst en in kleine kratjes gelegd. De kratjes gaan vervolgens op de zolder van de wijnkelder. Ja u leest het goed de kratten vervolgens opgeslagen voor minimaal dertig dagen. De trossen drogen in en het sap wat overblijft is uitmuntend. Na het persen ondergaat een deel van deze rode wijn een houtlagering van wel zes maanden op eiken houten vaten. Het resultaat een mini Amarone!

Vol en zeer krachtig deze Mini Amarone

Is het een "Mini Amarone"? Mogen we dat zo zeggen, ja wij vinden van wel. Een wijn met dezelfde eigenschappen maar dan minder complex. Het feest begint al bij het inschenken want daar zien we een robijn rode kleur die schittert in het glas. Met onze neus aan de rand van het glas noteerden wij indrukken van rijp rood en zwart fruit met daarbij lichte kruidige ondertonen. Ook waarneembaar zijn amarenen kersen en kaneel. In de mond geeft hij de tong een zacht en puur gevoel. Mooie nuances van amarenen kersen, kruiden, vanille en wat pure chocolade. De intense smaak is echt heerlijk van deze Montresor Wine Urban Park Appassimento. De afdronk zacht en verfijnd waardoor het echt een vriend is geworden. En zeg nu zelf het etiket is toch prachtig en modern. Het geeft ons een duidelijk beeld van de wijn, uniek en kunstzinnig.


Meer informatie.


Druivensoort: Corvina, Corvinone, Rondinella.


Over het wijnhuis.


Net ten noorden van Verona ligt Cantine Giacomo Montresor. Montresor is een Italiaans wijnhuis met een lange historie en traditie van wijnmaken, die zijn oorsprong vindt in Orléans in het hart van Frankrijk, waar Claude de Montresor hertog was rond 1600. In 1892 komt de familie naar Veneto waar ze een wijnhuis oprichten, dat nu behoort tot de traditionele wijnhuizen voor Amarone en Ripasso.


Wijngaard en regio.

Afkomstig van verschillende wijngaarden in Veneto.


Vinificatie.

De druiven worden geplukt op het moment dat ze volledig rijp zijn en worden vervolgens 30 dagen in kratjes gelegd om te drogen in de zolders van de wijnkelder. Door dit proces worden de smaken, zuren en suikers geïntensiveerd. Na deze 30 dagen worden de druiven gekneusd en begint de vergisting in RVS tanks. Vervolgens wordt een deel van de wijn naar eikenhouten vaten verplaatst om daarin de rijpen.


Kleur: Intens robijnrood.


Geur Rijp rood fruit, amarenen, kaneel.SmaakVol en fruitig met zachte tannines. Intense tonen van amarenen.


Heerlijk bij een sappige hamburger met tomatenketchup.

Serveertemperatuur 16-18° C.


James Suckling90Awards"Bright plum and berry character with a hint of red licorice adding a little spice. Medium-bodied with a good bead of fruit and just a hint of spicy tannin. Fun label and fun wine for everyday drinking." - James Suckling


"Bright, fresh herbal and floral nose, grippy, structured tannins, crisp acidity and a long finish. Very pleasant." - 91 punten, Decanter over de 2018-vintage.


Wijnsoort: Rode wijn

Wijnhuis: Montresor

Land: Italië

Regio: Veneto

Appellatie: IGP Verona

Jaartal: 2018

Alcoholpercentage: 14,00%

Biologisch gecertificeerd: Nee

Vegan friendly: Nee

Inhoud: 75 cl.