Pfaffl Vom Haus Grüner Veltliner 2021 uitverkocht
Beschrijving
Vivino 4.0
De laatste flesjes van oogstjaar 2021.
Puur, eerlijk en spatzuiver!
Dat zijn wat ons betreft de toverwoorden die deze witte wijn van wijnhuis Pfaffl om het beste omschrijven.
Zodra je de wijn open maakt ruik je de geur van verse groene appels, citroengras, munt blaadjes en een klein beetje witte peper.
Die spannende geur zet door in de smaak van deze Gruner Veltliner, licht, fris endroog op de tong.
Wij proeven hintjes van limoenen, kruisbessen, peren en iets van witte peper.
Kort samengevat is het wat ons betreft een heerlijke Gruner Veltliner.
Prima wijn met klassiekewijnbouw tradities
Pfaffl weet ons in elk geval te verrassen met deze wijn, vooral de prijs-kwaliteit is ronduit super! en dat is goed terug te lezen in diverse revieuws en vakpers.
De regio rond de hoofdstad van Wenen is de grootste wijnbouw regio van Oostenrijk. Losse gronden met veel kalk, warme dagen en koele nachten maken het de bakermat van deze Pfaffl Gruner Veltliner Vom Haus. De oogst voor deze Pfaffl wordt handmatig, door een team van experts geoogst. In de wijngaard wordt een strenge selectie toegepast. Waardoor alleen het beste Gruner Veltliner sap in deze fles Vom Haus komt!
Vinificatie:
De druiven worden ontsteeld en gekneusd. Ze ondergaan een schilweking van 4 uur voordat ze worden geperst. De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur van 18 graden in RVS tanks.
Kleur: Citroengeel.
Serveren bij: Heerlijk bij groenten, bijvoorbeeld asperges, artisjokken, witlof en spruitjes. Ook lekker bij sushi, krab en garnalen.
Serveertemperatuur: 10-12 °C
Wijnsoort: Witte wijn
Wijnhuis: Pfaffl
Land: Oostenrijk
Regio: Niederösterreich
Appellatie: Niederösterreich
Jaartal: 2021
Alcoholpercentage12,5%
Flesafsluiting: schroefdop
De wijnmakerij Pfaffl in het Weinviertel is innovatief en nuchter.
Ondanks zijn omvang van maar liefst 67 hectare wijngaarden in Neder-Oostenrijk en Wenen, is het een familiebedrijf met een bijzondere charme.
De vijfkoppige familie Pfaffl staat achter de topwijnen van de regio.
De broers en zussen Roman, Elisabeth en Heidemarie werken met hun ouders Roman en Adelheid met enthousiasme en toewijding aan hun wijnen.
Hun jarenlange ervaring en het vooruitstrevend denken, resulteert in een assortiment dat niet alleen in Oostenrijk gewaardeerd wordt, maar ook wijnkenners over de hele wereld overtuigt. Voor een eersteklas wijn heb je eersteklas druiven nodig.
De beste locaties met hun verschillende bodems zijn hiervoor een basisvoorwaarde. De teelt van de wijngaarden is gebaseerd op het principe van geïntegreerde wijnbouw, waarbij de natuur en het behoud ervan op de voorgrond staan.