Saint Clair Marlborough Origin Chardonnay 2021 VIVINO 3.7

€ 12,95
incl. btw, excl. levering
Op voorraad
Levertijd: 1-3 dag(en)

Beschrijving

Lekker!!


Geschiedenis.


Wijnhuis Saint Clair is vernoemd naar James Sinclair, die verantwoordelijk was voor de eerste nederzettingen in Blenheim, Nieuw-Zeeland, de thuishaven van het wijnhuis op het Zuidereiland.

Opgericht in 1978 behoort het familiebedrijf tot de pioniers op het gebied van wijnbouw in Marlborough, andaar dat de link met pionier James Sinclair al snel werd gelegd.

Domein Saint Clair bezit ruim 270 hectare wijngaarden in Marlborough op het Zuidereiland, en ook in Hawke’s Bay op het Noordereiland.


Regio en wijngaarden.

Afkomstig van verschillende wijngaarden in Wairau, een subgebied van Marlborough in Nieuw-Zeeland.


Vinificatie.


Na de persing wordt een deel van de wijn vergist op Frans en Amerikaans eikenhout, waarvan een deel nieuwe vaten.

Het houtgelagerde deel krijgt een malolactische gisting, een techniek die de scherpe zuren en randjes omzet in zachte, ronde zuren.

Kleur van de chardonnay is citroengeel met een groene gloed.

In de neus tonen van steenfruit, hazelnoten en zoete specerijen.

In de mond een smaakVolle, romige wijn met hinten van perzik, citrus en biscuit.

Bij voorkeur serveren op een serveertemperatuur tussen de 8-10 °C.


Suggesties.


Mooie alleskunner die prima gaat bij alles wat uit de zee komt, ook bij stevige romige pastagerechten is een goed glas onmisbaar!!