Survivor Barrel Select Syrah 2022 UITVERKOCHT

Adviesprijs€ 14,95
-13%
€ 12,95
incl. btw, excl. levering
Niet op voorraad
Levertijd: 1-3 dag(en)

Beschrijving

Vivino 3,9


De Survivor Syrah is absoluut geen allemansvriend.

Hij is pittig en uitdagend, uitermate goed geschikt dusvoor de geoefende drinker

De vergisting op hout en de lagering daarbij zorgt voor een wervelend boeket.

De geur doet ons denken aan vers, klein fruit zoals frambozen en donkere besjes,

Een bloemig aspect in de vorm van viooltjes zorgt voor een glimlach op je gezicht.

Dankzij de houtlagering kun je in de smaak van Survivor Syrah vele complexe tonen herkennen.

Denk hierbij aan chocolade, zwarte peper, specerijen en rooibos.

Survivor Syrah is dus echt een wijn om tijdens een regenachtige dag open te trekken, een verborgen pareltje is onze bescheiden mening.


Hou dus de instagrampagina van @kaaslokaalmax in de gaten, want met enige regelmaat komt deze wijn bij hun op de proeftafel terecht en kan dan fysiek geproefd worden!!!!!!!!!!


Wie aan de Syrah druif denkt, zal niet meteen met zijn gedachten naar Zuid-Afrika gaan. Echter weten ze in de Afrikaanse land ook wel wanten met deze van origine Rhône druif. Bij Survivor, uitgebaat door het megalomane Overhex Wines, hebben ze ook wat minder conventionele druiven de ruimte gegeven. Juist hierdoor is Survivor Syrah een goede verrassing die je echt eens moet proberen.


Voor de herkomst van de wijn hoeven we vanaf het bruisende Kaapstad slechts een korte tijd naar het noorden te reizen, naar de regio Swartland. Dit gebied is de basis van het grote succes van Survivor Syrah. Hier heeft het wijnhuis diverse toonaangevende wijngaarden waar de mooiste druiven vandaan komen. Na de oogst wordt een deel van de druiven vergist op hout. Het sap in zijn geheel ondergaat overigens ook nog eens een houtlagering van 12 maanden op Frans eiken. Geruime deze tijd weet Survivor Syrah veel smaak en geur op te bouwen.

De koe op het etiket is een verwijzing naar de lokale Nguni koeien, die bij toeval jaren geleden terecht kwamen tussen de wijngaarden. Nog steeds vormen zij een onderdeel van de wijngaarden. Het wijnhuis besloot deze unieke beesten een podium te geven en juist daarom prijkt op het etiket deze Nguni koe.


Kleur: Paarsrood.

Geur: Frambozen, viooltjes en zwarte bessen.

Smaak: Chocolade, zwarte peper, specerijen en rooibos, rond en vriendelijk met subtiele tannines.

Serveren bij: ondanks een complex karakter is deze wijn gewoonweg top om te schenken bij spareribs van de barbecue of een stuk mooi rood vlees van de grill.

Serveertemperatuur: 16-18 °C

Wijnsoort: Rode wijn

Wijnhuis: Overhex Wines

Land van herkomst: Zuid-Afrika

Regio: Western Cape

Appellatie: Swartland

Jaartal: 2022

Alcoholpercentage: 14,5%

Biologisch gecertificeerd: Nee

Vegan friendly: Ja

Inhoud: 75 cl